Skip to main content

Vegane Sommer Rezepte

Veganer Hugo

Lasst uns über vegane Sommer Rezepte reden. Da mittlerweile auch Gemüse bei ‚eingefleischten‘ Grillmastern auf den Rost wandert oder zumindest toleriert wird, wundert es nicht, dass man […]

Jackfruit – Der neue Star im veganen Himmel

Jackfruit

Die Jackfruit soll wie Fleisch schmecken und noch dazu besonders nährstoffreich sein. Kein Wunder, dass sie deshalb als der perfekte Fleischersatz bzw. als ‚Gemüsefleisch‘ angepriesen wird. Es […]


Vegane Eiscreme Rezept

Vegane Eiscreme

Vegane Eiscreme Auf Basis von tiefgekühlten Früchten lässt sich im Mixer blitzschnell eine vegane Eiscreme zubereiten. Insbesondere Beeren wie Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren eigen sich ideal, um […]

Vegane Grillspieße Rezept

Vegane Grillspieße

Vegane Grillspieße Wer sich fleischlos ernährt, muss mit vegane Grillspieße keinesfalls auf die Grillsaison und gesellige Runden am Feuer im Garten, Park oder am See verzichten. Neben […]

Vegane Pralinen Rezept

Vegane Pralinen

Vegane Pralinen Rein vegane Pralinen ist zwar mittlerweile auch im Bioladen und in einigen Supermärkten zu bekommen, allerdings kosten die veganen Tafeln vergleichsweise viel. Auch der Geschmack […]

Vegane Crème Caramel Rezept

Vegane Crème Caramel

Vegane Crème Caramel Vegane Crème Caramel basiert im Original auf Sahne, Milch und Eiern. Unsere vegane Version wird alternativ mit pflanzlicher Sahne und einem veganen Milchdrink zubereitet. […]

Veganes Moussaka Rezept

Veganes Moussaka

Veganes Moussaka Der griechische Klassiker lässt sich im Handumdrehen als veganes Moussaka zubereiten, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen. Während das Original mit Hackfleisch, Béchamelsauce, Käse […]

Veganer Frozen Yoghurt Rezept

Veganer Frozen Yoghurt

Veganer Frozen Yoghurt Veganer Frozen Yoghurt für heiße Sommertage lässt sich blitzschnell in eine vegane Variante umwandeln und funktioniert auch ohne Eismaschine mithilfe eines (Hochleistungs-) Standmixers. Dafür […]

Pegan – Paleo meets vegan

Peganer Salat

Der vegane Boom geht in die nächste Runde und auch Pegan mausert sich immer mehr zu einem Kassenschlager. Während die Anhänger der so genannten Steinzeit-Diät à la […]

Veganes Detox Smoothie Rezept

Detox-Smoothie

Detox Smoothie Saftkuren und Detox Smoothie boomen weiter, auch wenn der angepriesene Entgiftungseffekt aus ernährungsphysiologischer Sicht nicht überschätzt werden sollte. Allerdings enthalten grüne Smoothies und Co. zahlreiche […]

Vegane Sauce Hollandaise Rezept

Vegane Sauce Hollandaise

Vegane Sauce Hollandaise In Kürze startet die lang ersehnte Spargelzeit, die klassischerweise mit vegane Sauce Hollandaise – einer hellen, aufgeschlagenen Buttersoße – serviert wird. Diese sahnige Soße […]

Veganes Thai-Curry Rezept

Veganes Thai-Curry

Veganes Thai-Curry Ein klassisches veganes Thai-Curry gehört zu den beliebten Rezepten, die sich leicht und genussvoll in eine rein pflanzliche Variante umwandeln lassen. Während das Original insbesondere […]

Vegane Pancakes Rezept

Vegane Pancakes

Vegane Pancakes Vegane Pancakes, der beliebte Frühstücks-Klassiker aus den USA lässt sich blitzschnell in eine rein pflanzliche Version umwandelt. Während das Original auf Milch und Eiern basiert, […]

Vegane Brownies Rezept

Vegane Brownies

Vegane Brownies Dieses rein pflanzliche vegane Brownies Rezept beweist, dass die vegane Version ohne Butter und Eier ebenso köstlich schmeckt und im Vergleich mit dem Original viel […]

Chili sin Carne Rezept

Chili sin Carne

Chili sin Carne Chili sin Carne, der im Original mit Hackfleisch zubereitet wird, stammt ursprünglich wahrscheinlich aus den südlichen USA, wobei viele diese Kreation der mexikanischen Küche […]

Kichererbsen Curry Aufstrich Rezept

Kichererbsen Curry Aufstrich

Kichererbsen Curry Aufstrich Im folgenden veganem Rezept geht es um einen schmackhaften Kichererbsen Curry Aufstrich. Wir verraten Euch die Zubereitung. Brotaufstriche gelten als überaus beliebte Alternativen gegenüber […]

Vegane Kokos Makronen mit Chia Rezept

Vegane Kokos Makronen mit Chia

Vegane Kokos Makronen mit Chia Während klassische Kokos-Makronen mit Eiweiß zubereitet werden, kommt diese Version ganz ohne tierische Bestandteile aus. Die rein pflanzlichen Makronen werden alternativ mit […]

Grüner Smoothie meets Christmas Rezept

Grüner Smoothie meets Christmas

Grüner Smoothie meets Christmas Gerade in der Adventszeit kann es sinnvoll sein, hin und wieder eine Mahlzeit durch einen grüner Smoothie zu ersetzen. Hinzukommt, dass auch die […]

Glühwein Gelée mit Vanille-Rahm Rezept

Glühwein Gelée mit Vanille-Rahm

Glühwein Gelée mit Vanille-Rahm Wer noch auf der Suche nach einem rein pflanzlichen Dessert für die Adventszeit oder die Weihnachtstage ist, könnte mal folgende winterliche Rezept-Inspiration ausprobieren. […]