Veganer Erdbeerkuchen Unter den heimischen Obstsorten gehören frische Erdbeeren für veganer Erdbeerkuchen zu den besonders beliebten Frühlingsboten. Leuchtend rot und duftend schmecken die Beeren aromatisch und süß. […]
Linsensuppe mit gelben Linsen Die Linsensuppe mit gelben Linsen ist exotisch-würzig und richtig lecker. Dieses Rezept ist eine schmackhafte Abwechslung zu klassischen Linsengerichten und lockt mit einem […]
Vegane Kürbissuppe mit Ingwer Traditionelle vegane Kürbissuppe mit Ingwer. Super lecker, vegan und absolut gesund! Zubereitung von vegane Kürbissuppe mit Ingwer Mit einem Messer den Kürbis einmal […]
Spitzkohlsalat Frischer Spitzkohlsalat, der super auch in die vegane oder vegetarische Küche passt und sich beliebig um andere Zutaten erweitern lässt. Zubereitung von Spitzkohlsalat Den Spitzkohl von […]
Vegane Falafel Vegane Falafel schmecken kalt und warm, im Fladenbrot oder auch einfach so. Noch dazu ist es schnell und einfach zu machen. Zubereitung von Vegane Falafel […]
Vegane Serviettenknödel Ob als Hauptgericht oder als Beilage, Serviettenknödel können vielseitig serviert werden. Und die leckeren Serviettenknödel lassen sich auch ganz einfach ohne tierische Produkte, wie dem […]
Veganes Ofengemüse Veganes Ofengemüse ist einfach in der Zubereitung. Das selbst gemachte und geschmackvoll gewürzte Hummus aus Kichererbsen harmoniert wunderbar mit dem Gemüsemix. Für ein noch würzigeres […]
Linsenbolognese Wer noch nie in den Genuss einer Linsenbolognese gekommen ist, der hat einen Gaumenschmaus verpasst. Doch eine deftige und schmackhafte Bolognese zu italienischer Pasta und das […]
Veganer Tortenboden Dieser vegane Tortenboden kann sehr gut mit wenigen Zutaten selbst hergestellt werden. Egal ob für eine süsse Geburtstagstorte oder eine sommerliche Früchtewähe; probieren Sie es […]
Pilzstrudel Dieser Pilzstrudel ist ein herzhaftes und leckeres Gericht, dem niemand widerstehen kann. Dank der Champignons ist es nicht nur sättigend, sondern liefert obendrauf wertvolle Inhaltsstoffe. Tipps […]
Vegane Pasta all’Arrabbiata Wer mit Vorliebe pikante Gerichte isst, kommt an einer guten Vegane Pasta all’Arrabbiata nicht vorbei. In den 1950e-Jahre kamen die Italiener auf scharfe Geschmäcker, […]
Veganes Tzatziki Veganes Tsatsiki ist eine leckere und pflanzliche Alternative zum bekannten griechischen Knoblauch-Dip. Schnell gemacht mit Sojajoghurt, Gurke und Knoblauch schmeckt das Tsatsiki gut gekühlt am […]
Veganer Lebkuchen Veganer Lebkuchen gehören genau wie Vanillekipferl und Zimtsternen zu den absoluten Klassikern der Weihnachtsbäckerei. In dieser rein pflanzlichen Variante wurde die Butter durch Rapsöl – […]
Vegane Ravioli Für vegane Ravioli eignet sich neben einer würzigen Füllung auf Basis von Tofu auch ein pflanzlicher Frischkäse, aus dem sich Ravioli à la ‚Ricotta‘ zaubern […]
Veganer Frischkäse Während es mittlerweile zahlreiche pflanzliche Milch- und Sahnealternativen zu kaufen gibt, ist das Angebot von veganer Frischkäse noch vergleichsweise übersichtlich. Hinzukommt, dass die Produkte typischerweise […]
Veganes Weihnachtsgebäck, alle Jahre wieder versüßen uns Plätzchen, Stollen und Co. die Adventszeit. Traditionelle Rezepte setzen dabei klassischerweise auf Butter und Ei in Hülle und Fülle. Doch […]
Vegane Zimtschnecken Vegane Zimtschnecken, der Klassiker aus Schweden ist in Skandinavien als Kanelbullar bekannt. Wer die Butter des Originals durch Margarine bzw. vegane ‚Butter‘ ersetzt, zaubert eine […]
Das Prinzip der Kochboxen boomt schon seit langer Zeit. Das Geheimnis liegt im Mix aus frischen Zutaten, die direkt an die Haustür geliefert werden, und dem passenden […]
Vegan kochen im Herbst, denn der Herbst hält zahlreiches Obst und Gemüse in den schönsten Farben für uns bereit. Daraus lassen sich facettenreiche Gerichte zubereiten. Hinzu kommt, […]
Veganer Kaiserschmarrn Veganer Kaiserschmarrn, die klassische Nachspeise aus Österreich, die nach dem Kaiser Franz Joseph I. benannt ist, funktioniert auch in veganer Rezeptur. Dafür wird die Milch […]