Vegane Zitronen-Küchlein Diese entzückenden, rein pflanzlichen Zitronenkuchen in Miniaturformat punkten mit einem saftigen Teig und einer erfrischenden Säure dank einer Extraportion Zitronensaft. Im Vergleich mit konventionellem Gebäck […]
Vegane Rahm-Pilze an zartem Süßkartoffel-Stampf Pilze in allen Variationen sind ideal dazu geeignet, um rein pflanzliche Gerichte auf ganz natürliche Weise mit Protein anzureichern. Ganz zu schweigen […]
Veganes Hühner-Frikassee Wer in seiner Kindheit Hühner-Frikassee geliebt hat, sich mittlerweile aber vegetarisch oder vegan ernähren möchte, sollte unbedingt mal diese rein pflanzliche Kreation ausprobieren. Anstatt auf […]
Vegane Kokosriegel Die meisten Schokoriegel, die im Handel angeboten werden, enthalten Milchprodukte, auch wenn es immer mehr vegane Riegel gibt, die zum Beispiel auf Reismilch basieren. Im […]
Schoko-Cookies mit Chia Wer Lust auf schokoladige Kekse hat, die auch in puncto Nährstoffe etwas her machen, sollte unbedingt mal dieses rein pflanzliche Rezept ausprobieren. Die Cookies […]
Vegane Tomatensuppe Tomatensuppe wird klassisch gerne mit Sahne abgeschmeckt. Auch Hühnerbrühe oder -fond wird gerne genutzt. In der veganen Variante kann man die Sahne einfach weglassen oder […]
Heidelbeer-Chia-Gelée auf Mohn-Rahm Dieses rein pflanzliche Dessert aus Heidelbeeren und Orangensaft, welches mit Speisestärke und Chiasamen gebunden wird, kann auch in größeren Puddingförmchen – oder noch einfacher […]
Vegane Kartoffelsuppe Kartoffelsuppe ist ja eher ein herzhaftes Gericht, dessen Aroma von Speck und Sahne herrührt. Räuchertofu kann den Speck hervorragend ersetzen; Bindung erhält die Suppe nicht […]
Unter den vegetarischen und veganen Kochbüchern ist das Ox-Kochbuch ein Klassiker. Das Original erscheint bereits in der 7. Auflage, und inzwischen hat es sich zu einer tatsächlichen […]
Tagliatelle mit Rahm-Spinat & Pilzen Während viele Rahm-Spinat noch aus ihrer Kindheit kennen, basiert diese vegane Pasta-Kreation auf frischem Blattspinat und gebratenen, braunen Champignons, welche mit cremiger […]
Vegane Tofu-Buletten “Asia-Style“ mit Chia Wer die charakteristischen Aromen der asiatischen Küche wie Limette, Chili und Koriander liebt, liegt mit dieser veganen Kreation Gold richtig. Die rein […]
Veganer Kartoffelsalat Der Kartoffelsalat macht nach wie vor einen absoluten Klassiker auf allen Feten, Grillpartys und größeren Buffets aus. Vielen Personen ist die klassische Kombination aus Erdäpfeln, […]
Veganer Hot Dog mit süß-saurem Gurken-Salat Der Fast Food-Klassiker vegan interpretiert: diese Rezept-Kreation zeigt, dass eine rein pflanzliche Ernährung alles andere als ein Verzicht bedeutet. Der fruchtige […]
Allein schon beim Titel war klar, dass er den Leser faszinieren würde: „La Veganista“ aus dem Hause Gräfe und Unzer. Das klingt nach Grandezza, nicht nach langweiliger […]
Veganes Rührei Die vegane Küche bietet zu allen omnivoren Gerichten wohlschmeckende Alternativen. Das betrifft selbstverständlich auch das beliebte Rührei, das in der veganen Variante weniger gesättigtes Fett […]
Erdnussbutter vegan Erdnussbutter gilt nicht nur unter Kindern als ein sehr beliebter Brotaufstrich. Die cremige Verführung ist jedoch nicht nur beliebt, sondern auch sehr gehaltvoll. Und was […]
Süße Pfannkuchen vegan Sie wollten schon immer mal vegane Pfannkuchen zubereiten? Dann probieren Sie dieses Rezept aus! Dieses Rezept ist eine vegane Alternative zum herkömmlichen Pfannkuchenrezept. Vom […]
Die vegane Küche boomt und passende Kochbücher werden am Fließband produziert. Schließlich will jeder Verlag etwas abhaben vom Umsatzkuchen. Die Zahl der veganen Kochbücher ist inzwischen riesig […]
Da viele vegan lebende Personen nicht nur auf eine tiergerechte Ernährung wert legen, sondern ihnen auch ein insgesamt natürliches Essverhalten wichtig ist, wird als vollwertige Alternative zu […]
Grüner Frühstücks Smoothie Grüne Smoothies sind zur Zeit sehr beliebt, und das hat natürlich auch seinen Grund. Die leckeren Vitaminbomben sind überaus gesund, schnell zubereitet und nicht […]