Vegane Paella Der beliebte spanische Klassiker ist ein traditionelles Nationalgericht und funktioniert auch in einer veganen Interpretation, vegane Paella genannt. Während das Original mit Hähnchen, Fisch, Meeresfrüchten […]
Veganer Chai In den Großstädten boomt veganer Chai Latte, der in verschiedenen Variationen erhältlich ist. Je nach Wunsch kann der würzige Schwarztee mit herkömmlicher Milch, Sojamilch oder […]
Veganer Biskuit Während das Original mit Butter und Ei zubereitet wird, basiert die vegane Version von veganer Biskuit neben Mehl und Zucker auf Margarine oder Öl. Auch […]
Lasst uns über vegane Sommer Rezepte reden. Da mittlerweile auch Gemüse bei ‚eingefleischten‘ Grillmastern auf den Rost wandert oder zumindest toleriert wird, wundert es nicht, dass man […]
Die Jackfruit soll wie Fleisch schmecken und noch dazu besonders nährstoffreich sein. Kein Wunder, dass sie deshalb als der perfekte Fleischersatz bzw. als ‚Gemüsefleisch‘ angepriesen wird. Es […]
Vegane Eiscreme Auf Basis von tiefgekühlten Früchten lässt sich im Mixer blitzschnell eine vegane Eiscreme zubereiten. Insbesondere Beeren wie Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren eigen sich ideal, um […]
Vegane Grillspieße Wer sich fleischlos ernährt, muss mit vegane Grillspieße keinesfalls auf die Grillsaison und gesellige Runden am Feuer im Garten, Park oder am See verzichten. Neben […]
Der vegane Trend findet immer mehr Anhänger und vegane Produktneuheiten gehören heute im Supermarkt zum Alltag. Während sich das auf der einen Seite auf die Nachfrage nach […]
Vegane Pralinen Rein vegane Pralinen ist zwar mittlerweile auch im Bioladen und in einigen Supermärkten zu bekommen, allerdings kosten die veganen Tafeln vergleichsweise viel. Auch der Geschmack […]
Vegane Crème Caramel Vegane Crème Caramel basiert im Original auf Sahne, Milch und Eiern. Unsere vegane Version wird alternativ mit pflanzlicher Sahne und einem veganen Milchdrink zubereitet. […]
Veganes Moussaka Der griechische Klassiker lässt sich im Handumdrehen als veganes Moussaka zubereiten, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen. Während das Original mit Hackfleisch, Béchamelsauce, Käse […]
Veganer Frozen Yoghurt Veganer Frozen Yoghurt für heiße Sommertage lässt sich blitzschnell in eine vegane Variante umwandeln und funktioniert auch ohne Eismaschine mithilfe eines (Hochleistungs-) Standmixers. Dafür […]
Der vegane Boom geht in die nächste Runde und auch Pegan mausert sich immer mehr zu einem Kassenschlager. Während die Anhänger der so genannten Steinzeit-Diät à la […]
Detox Smoothie Saftkuren und Detox Smoothie boomen weiter, auch wenn der angepriesene Entgiftungseffekt aus ernährungsphysiologischer Sicht nicht überschätzt werden sollte. Allerdings enthalten grüne Smoothies und Co. zahlreiche […]
Vegane Sauce Hollandaise In Kürze startet die lang ersehnte Spargelzeit, die klassischerweise mit vegane Sauce Hollandaise – einer hellen, aufgeschlagenen Buttersoße – serviert wird. Diese sahnige Soße […]
Veganes Thai-Curry Ein klassisches veganes Thai-Curry gehört zu den beliebten Rezepten, die sich leicht und genussvoll in eine rein pflanzliche Variante umwandeln lassen. Während das Original insbesondere […]
Vegane Pancakes Vegane Pancakes, der beliebte Frühstücks-Klassiker aus den USA lässt sich blitzschnell in eine rein pflanzliche Version umwandelt. Während das Original auf Milch und Eiern basiert, […]
Vegane Brownies Dieses rein pflanzliche vegane Brownies Rezept beweist, dass die vegane Version ohne Butter und Eier ebenso köstlich schmeckt und im Vergleich mit dem Original viel […]
Chili sin Carne Chili sin Carne, der im Original mit Hackfleisch zubereitet wird, stammt ursprünglich wahrscheinlich aus den südlichen USA, wobei viele diese Kreation der mexikanischen Küche […]
Kichererbsen Curry Aufstrich Im folgenden veganem Rezept geht es um einen schmackhaften Kichererbsen Curry Aufstrich. Wir verraten Euch die Zubereitung. Brotaufstriche gelten als überaus beliebte Alternativen gegenüber […]