Vegane Crème Caramel
Vegane Crème Caramel Dieser französische Klassiker basiert im Original auf Sahne, Milch und Eiern. Unsere vegane Version wird alternativ mit pflanzlicher Sahne und einem veganen Milchdrink zubereitet. […]
Vegane Desserts
Veganer Frozen Yoghurt
Veganer Frozen Yoghurt Der beliebte Klassiker für heiße Sommertage lässt sich blitzschnell in eine vegane Variante umwandeln und funktioniert auch ohne Eismaschine mithilfe eines (Hochleistungs-) Standmixers. Dafür […]
Grüner Smoothie meets Christmas
Grüner Smoothie meets Christmas Gerade in der Adventszeit, in der uns zahlreiche kulinarische Köstlichkeiten auf dem Weihnachtsmarkt oder beim Advents-Tee verführen, kann es sinnvoll sein, hin und […]
Glühwein Gelée mit Vanille-Rahm Rezept
Glühwein Gelée mit Vanille-Rahm Wer noch auf der Suche nach einem rein pflanzlichen Dessert für die Adventszeit oder die Weihnachtstage ist, könnte mal folgende winterliche Rezept-Inspiration ausprobieren. […]
Vegane Kokosriegel
Vegane Kokosriegel Die meisten Schokoriegel, die im Handel angeboten werden, enthalten Milchprodukte, auch wenn es immer mehr vegane Riegel gibt, die zum Beispiel auf Reismilch basieren. Im […]
Heidelbeer Chia-Gelée auf Mohn-Rahm
Heidelbeer-Chia-Gelée auf Mohn-Rahm Dieses rein pflanzliche Dessert aus Heidelbeeren und Orangensaft, welches mit Speisestärke und Chiasamen gebunden wird, kann auch in größeren Puddingförmchen – oder noch einfacher […]
Vegane Mini-Rösti auf Mandel-Sahne mit Rhabarber-Kompott Rezept
Vegane Mini-Rösti auf Mandel-Sahne mit Rhabarber-Kompott Rezept Häufig werden Kartoffel-Rösti als herzhafte Version serviert, aber auch der Klassiker mit Apfelmus ist beliebt. Diese rein pflanzliche Kreation basiert […]
Vegane Panna Cotta auf Erdbeer-Spiegel
Vegane Panna Cotta auf Erdbeer-Spiegel Während zahlreiche Desserts wie Panna Cotta, Fruchtgelées und Co. auf die Bindekraft von Gelatine setzen, kann das tierische, gelierfähige Eiweiß auch durch […]
Veganer Bratapfel auf Marzipan-Spiegel
Bratapfel auf Marzipan-Spiegel Diese vegane Version des traditionellen, weihnachtlichen Desserts, welches besonders zur Adventszeit beliebt ist, eignet sich hervorragend als süßer Abschluss für den Heiligen Abend. In […]
Veganes Mousse au Chocolat Rezept
Veganes Mousse au Chocolat Erst müssen Sie den Tofu in einem Mixer sehr gut pürieren. Dann schmelzen Sie die Schokolade in einem Topf und geben diese mit […]